プロフィール　

【子ども料理研究家　佐藤　渚】

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１９８７年生まれ、福島県郡山市出身。

現在９歳６歳の２児のママ。

料理好きが講じてカフェや食堂で働く。産後、作っても作っても我が子に吐き出される離乳食に初めてつまずき挫折。

料理には特に自信があったので、離乳食の時間が来るたびに、食べてもらえない恐怖に泣き暮らす日々だった。

２０１７年、「生まれて初めてのごはんに彩りを」との想いを込め、仙台にて離乳食・幼児食教室「irotori(イロトリ)」をオープン。現在までに延べ５００人以上が参加し、小さな子どもがいるママたちの間で予約の取れないお教室として話題に。第二子、第三子でのリピート率９７％と口コミだけで満席になる人気のお教室。

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現在は、親子料理教室や講演会、レシピ監修、保育専門学校での食育授業の講師として活動。

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その他、フリーペーパーのレシピ開発や児童館、幼稚園でのレッスン等、企業や行政からのオファーも多い。

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＊メディア出演履歴＊

・TBC東北放送 「ひるまでウォッチン」

・TBCラジオ  「エンボヤージュ」

・仙台リビング新聞社

・​河北ウィークリーせんだい　　

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＊担当レシピ

・リビング仙台発行 あんふぁん 2021/12〜

・みやぎ生協・コープふくしま『ココイククラブ」

Webサイトレシピ 2022/4〜